Mon influence

On demande souvent aux grands cuisiniers, qui a été leur influence dans la poursuite de cette profession. La réponse est souvent la même: une mère. Aujourd’hui je souhaite parler de la mienne. Ma mère nous a appris l’importance du repas familial et de garder l’unité malgré la distance et les différences. Elle vient d’une famille complexe…