Légumes du soleil façon couscous

Légumes du soleil, façon couscous

Que faire quand on a envie d’un couscous mais pas le temps de lui dédier tout son art? Tricher ! Voilà une recette de légumes du soleil façon couscous. Ingrédients: 1 poivron rouge 1 poivron vert 2 courgettes 3 carottes 1 boite pois chiches cuits 1 oignon 4 merguez Bouillon de légumes Epluchez et couper…

chelsea market NYC

Chelsea Market à New-York

Le marché de Chelsea dans le quartier de Meatpacking à New York est ce qu’on appelle en anglais un “food hall” – un centre commercial dédié à l’alimentation. Qu’est ce que ça veut dire ? Au lieu de marques de vêtement, on y trouve une multitude de boutiques alimentaires, restaurants, et boutiques arts de la…

Crumble de fraises

Crumble de fraise aux pépites de chocolat

Ça vous est déjà arrivé d’acheter des fraises en grande quantité et de ne pas toutes les manger en 3 jours? J’ai voulu cuisiner le reste de fraises un peu fatiguées et profiter de ce fruit rouge sous une autre forme : le crumble. Mais comme souvent dans l’improvisation, je me suis rendue compte que…

Brunch à New-York : Smith and Mills

Ahh, la grande pomme. J’en rêvais de pouvoir visiter cette ville mytique : New York. Ma visite a été un peu éclair et parsemée des passages obligés comme Top of the Rocks, Central Park ou le MoMa, parmi tant d’autres…  J’ai tout de même réussi à caser une adresse gastro. J’ai essayé LE brunch new-yorquais. En faisant…

Terra Murata Procida

Ile de Procida, dans la baie de Naples

Pour nous échapper au calme, nous avions choisi de passer quelques jours dans une île de la baie de Naples. Plusieurs options étaient possible : Capri, Ischia ou Procida. Les deux premières îles sont plus grandes et surtout bien plus fréquentées à niveau touristique. Nous optons pour Procida plus proche du continent et dans la…

Tarte Soleil Recette

Tarte Soleil au Pesto

Une recette qui a déjà circulée, mais qui n’est pas encore entré dans les classiques. J’ai profité d’un apéro-dinatoire pour m’essayer à la Tarte Soleil au pesto. Honnêtement, la recette reste facile et modulable à tout les gouts. Que ce soit sucré ou salé, comme pour la quiche ou la pizza tout est possible. Ingrédients:…