Comment choisir son Huile d'Olive

Comment choisir son huile d’Olive?

Sous les rameaux d’argent que le Mistral lutine, Tout un peuple, à genoux, lentement s’agglutine Pour cueillir pieusement un ancestral trésor. Alors, tu jailliras, belle huile de lumière, Sous l’étau du pressoir et la dent de la pierre, Ô, sang de l’Olympie, nectar aux reflets d’or ! (Maurice Roux)   Chaque huile d’olive possède des caractèristiques…

Commander un café en Espagne

Comment commander un café en Espagne ?

There is nothing quite like a relaxing cup of Cafe con Leche in Plaza Mayor  [Venez sur la Place Mayor pour un café au lait relaxant] – Ana Botella, maire de Madrid, lors de la présentation de Madrid pour les JO En espagne, prendre un café est un acte principalement social, 78% de consommateurs de…

Chandeleur Recette de crêpe

Chandeleur: recette de crêpe avec Julia Child

La chandeleur! Voilà une des célébrations qui me plait le plus, comme résister à l’envie de faire des crêpes et avoir la meilleure excuse du monde pour en manger. En spécial invité, Julia Child, qui a fait découvrir ces caprices version salées ou sucrées aux Etats- Unis. Un rappel des basiques: pâte à crêpe et…

Comment manger sushi

Les secrets du sushi

Le mot sushi vient de su qui veut dire « vinaigre », et shi  « riz ». Le terme est employé pour décrire un morceau de poisson cru ou crustacés sur un lit de riz. Le tout ne doit pas être plus grand que la taille d’un doigt. Il peut être mangé simplement en une bouchée, ou trempé dans…

Musli au chocolat sur lit de compote de pomme

MA compote de pomme etc…

Si vous tapez recette compote de pommes, vous y trouverez des milliers de recette les unes plus différentes des autres.  Et je dois avouer que chaque fois que je fais une compote j’y ajoute une chose nouvelle, ma petite touche du moment. Voilà ma recette de base de la compote de pomme. Ingrédients: 4 pommes…