Ça vous est déjà arrivé de suivre une recette dans ce dernier livre de cuisine que vous aimez tant et rester de marbre face à la conversion des mesures? Une de mes passions est d’acheter des magazines culinaires là ou je me rends en vacances. Un article sur les variétés de tomates à mon retour…
Sous les rameaux d’argent que le Mistral lutine, Tout un peuple, à genoux, lentement s’agglutine Pour cueillir pieusement un ancestral trésor. Alors, tu jailliras, belle huile de lumière, Sous l’étau du pressoir et la dent de la pierre, Ô, sang de l’Olympie, nectar aux reflets d’or ! (Maurice Roux) Chaque huile d’olive possède des caractèristiques…
There is nothing quite like a relaxing cup of Cafe con Leche in Plaza Mayor [Venez sur la Place Mayor pour un café au lait relaxant] – Ana Botella, maire de Madrid, lors de la présentation de Madrid pour les JO En espagne, prendre un café est un acte principalement social, 78% de consommateurs de…
La chandeleur! Voilà une des célébrations qui me plait le plus, comme résister à l’envie de faire des crêpes et avoir la meilleure excuse du monde pour en manger. En spécial invité, Julia Child, qui a fait découvrir ces caprices version salées ou sucrées aux Etats- Unis. Un rappel des basiques: pâte à crêpe et…
Le mot sushi vient de su qui veut dire « vinaigre », et shi « riz ». Le terme est employé pour décrire un morceau de poisson cru ou crustacés sur un lit de riz. Le tout ne doit pas être plus grand que la taille d’un doigt. Il peut être mangé simplement en une bouchée, ou trempé dans…
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