Une recette qui a déjà circulée, mais qui n’est pas encore entré dans les classiques. J’ai profité d’un apéro-dinatoire pour m’essayer à la Tarte Soleil au pesto. Honnêtement, la recette reste facile et modulable à tout les gouts. Que ce soit sucré ou salé, comme pour la quiche ou la pizza tout est possible. Ingrédients:…
A quelques kilomètres dans la baie de Naples, nous avons passé 3 jours sur la petite île de Prócida, Avec moins de 4,1 km carré et une longueur de seulement 16km, l’île est idéale pour des vacances en famille. Nous avons choisi de nous loger dans la partie Sud ouest de l’île près du port…
Voilà une recette pour accompagner vos salades, ou en apéritif ou simplement pour impressioner vos amis avec une soirée tapas. Les empanadas sont bien connues en argentine, mais celles que l’on trouve principalement en espagne sont les empanadas gallegas : au thon. Ingrédients: 360 g de thon naturel 500g de tomates 1 poivron rouge 1…
C’est la deuxième fois que j’assiste à un mariage en Italie. Les coûtumes sont bien différentes d’un mariage français. Tout d’abord le timing. Les deux mariages ont été des déjeuners. Je ne crois pas me souvenir d’un mariage en France ou même en Espagne en déjeuner. Notre couple d’amis s’est uni lors d’une cérémonie civile…
Avec les années, les sidreries à l’ancienne se perdent. Dans mes souvenirs d’enfance, les sidreries étaient remplies de sciure de bois au sol. On « tirait » le sidre à même le restaurant, où un filet de sidre tombait au sol. La sciure de bois évitait donc aux clients de glisser au passage. L’esprit culinaire d’une sidrerie est encore…
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