Everybody’s crazy for Jamie Oliver. Tout le monde parle de Jamie Oliver. On le voit partout: à la télé, sur les étagères des librairies, dans les magasines… Mais même si je ne suis pas une fan de sa cuisine en 30 minutes, j’ai essayé une de ses recettes. Après avoir vécu quelques années en Irlande,…
Si vous tapez recette compote de pommes, vous y trouverez des milliers de recette les unes plus différentes des autres. Et je dois avouer que chaque fois que je fais une compote j’y ajoute une chose nouvelle, ma petite touche du moment. Voilà ma recette de base de la compote de pomme. Ingrédients: 4 pommes…
Il y a quelque temps j’ai offert à mon BF le livre de Ferran Adria « La comida de la familia« . Ferran Adria est le chef du restaurant El Bulli – connu mondialement pour sa cuisine expérimentale. Ce livre, aux recettes simples, explique comment appliquer l’organisation d’un restaurant dans la cuisine quotidienne. Les recettes sont celles…
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