A peine arrivés à Kyoto, la réceptionniste nous conseille une restaurant en dehors des sentiers touristiques près du quartier Gion. Kyosaki est un restaurant typique dans Yasaka Dori: accueil par un personnel en kimono, retrait des chaussures et salutation traditionnelle, puis repas en salon privé. Une fois assis à la japonaise (à première vue au…
De tout temps on a voulu transmettre la découverte de nouvelles sensations, de nouvelles saveurs, de combinaisons et textures. Si la transmission s’est faite par l’expérience, l’art culinaire s’est souvent décliné en littérature, en photographie sans oublier le 7ème art. Aujourd’hui, je vous propose ma liste de films sur la gastronomie, de films qui illustrent…
Everybody’s crazy for Jamie Oliver. Tout le monde parle de Jamie Oliver. On le voit partout: à la télé, sur les étagères des librairies, dans les magasines… Mais même si je ne suis pas une fan de sa cuisine en 30 minutes, j’ai essayé une de ses recettes. Après avoir vécu quelques années en Irlande,…
On entre doucement dans le printemps et on peut presque sentir le vent chaud de l’été sur notre visage…. Bon peut être que mon souhait de l’été est un peu fort 😉 Avec Emilie de Griottes, on découvre une palette de couleur pleine de saveur et il suffit de choisir. Et bien aujourd’hui je dis…
Si vous tapez recette compote de pommes, vous y trouverez des milliers de recette les unes plus différentes des autres. Et je dois avouer que chaque fois que je fais une compote j’y ajoute une chose nouvelle, ma petite touche du moment. Voilà ma recette de base de la compote de pomme. Ingrédients: 4 pommes…
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