soupe-potiron

Recette pour le froid : soupe de potiron aux marrons

Par ce froid, on aurait envie exclusivement de douceur et de chaleur. Pas envie de passer trop de temps aux fourneaux? Je vous propose une recette qui vous permettra de faire des réserves pour votre congélo pour d’autres soirées hivernales : le velouté de potiron aux marrons. Le plein de vitamines pour ce début d’année!…

Ensaladilla Rusa

Recette de tapas : ensaladilla rusa

C’est une des tapas les plus fréquentes avec la tortilla et les croquetas. La ensaladilla rusa, qui n’a rien de russe d’ailleurs! Même si de nombreuses variantes sont possibles de ce plat, les bases restent la patate, les carottes, les oeufs et la mayonnaise. Les accompagnants peuvent varier. Moi par exemple je suis la recette de…

Le Cinquante Huit Barcelone

Le cinquante-huit à Poblenou

Lors de son ouverture j’y étais entré pour boire un verre sans plus. Un genre de bistrot mais à la mode tapas sur la rambla de Poblenou. Le patio intérieur au fond du restaurant était petit mais sympatique, la déco se voulait « arty » avec ses figurines rouges suspendues de ci de là, les briques à…

Tarte à la tomate

Recette de la Tarte à la tomate

Pendant l’été on profite de faire des activités à l’air libre. Que ce soit une promenade en ville, aller au parc ou revenir d’une journée à la plage, on a pas toujours envie de faire de la grande cuisine. La tarte à la tomate est la recette parfaite pour ces journées : express, pas cher,…

Légumes du soleil façon couscous

Légumes du soleil, façon couscous

Que faire quand on a envie d’un couscous mais pas le temps de lui dédier tout son art? Tricher ! Voilà une recette de légumes du soleil façon couscous. Ingrédients: 1 poivron rouge 1 poivron vert 2 courgettes 3 carottes 1 boite pois chiches cuits 1 oignon 4 merguez Bouillon de légumes Epluchez et couper…

chelsea market NYC

Chelsea Market à New-York

Le marché de Chelsea dans le quartier de Meatpacking à New York est ce qu’on appelle en anglais un “food hall” – un centre commercial dédié à l’alimentation. Qu’est ce que ça veut dire ? Au lieu de marques de vêtement, on y trouve une multitude de boutiques alimentaires, restaurants, et boutiques arts de la…