Voilà une recette express : accompagnement légume mais gourmand! Avec une salade, des saucisses pour un dîner, un barbecue ou simplement plateau-télé. Très pratique également si on a des invités surprise! 3 courgettes 4 œufs 120g de fromage frais 4 cuillères à soupe de farine Sel, poivre Herbes de Provence Éplucher les courgettes et râpez…
Après top Chef (la chambre Noire) et Masterchef US (avec la gagnante Christine Ha qui est aveugle), l’intrigue a commencé à me prendre. Comment mettre à l’épreuve son gout : pouvoir reconnaitre les ingrédients qui font l’harmonie d’un plat. Je me suis prêté au jeu en dinant dans un restaurant dans le noir ! La dégustation à…
La chandeleur! Voilà une des célébrations qui me plait le plus, comme résister à l’envie de faire des crêpes et avoir la meilleure excuse du monde pour en manger. En spécial invité, Julia Child, qui a fait découvrir ces caprices version salées ou sucrées aux Etats- Unis. Un rappel des basiques: pâte à crêpe et…
Depuis que j’habite Barcelone, la peur de tomber sur un restaurant à touriste est toujours présente lors de mes recherches gastronomiques.Mais aux portes de noël nous avons décidé de faire un déjeuner de noël « inconventionnel » entre amis. Ciel bleu, soleil presque au zénith, 17 degrés, promenade en bord de mer, nous nous sommes dirigés naturellement…
Il y a des dimanches où on a envie de douceur mais pas au point de passer trop de temps en cuisine. En épluchant le net, j’ai fini par adapter et mixer des recettes de strudel avec un de mes ingrédients préférés : le Nutella. Voilà une recette express façon strudel! Ingrédients : Une pâte…
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