Avec les années, les sidreries à l’ancienne se perdent. Dans mes souvenirs d’enfance, les sidreries étaient remplies de sciure de bois au sol. On « tirait » le sidre à même le restaurant, où un filet de sidre tombait au sol. La sciure de bois évitait donc aux clients de glisser au passage. L’esprit culinaire d’une sidrerie est encore…
Je connaissais la réputation de Picnic dans le Born principalement pour son brunch, d’ailleurs une chose très à la mode en ce moment à Barcelone. À quand le Brinner (Breakfast-Dinner)? Quelle meilleure occasion que la visite d’Alice de Boulevard des Rendez-vous pour faire un déjeuner retrouvailles. Une table au soleil, papottage et on découvre…
Ça fait longtemps que j’avais envie d’aller dans ce restaurant, et je ne sais pas pourquoi j’ai mis encore plus longtemps à publier ce billet. Si, en fait je sais. Je suis sortie enchantée comme après une pièce de théâtre ou un concert ce qui m’a fait douter de mon expérience. J’avais besoin de recul.…
Depuis que j’habite Barcelone, la peur de tomber sur un restaurant à touriste est toujours présente lors de mes recherches gastronomiques.Mais aux portes de noël nous avons décidé de faire un déjeuner de noël « inconventionnel » entre amis. Ciel bleu, soleil presque au zénith, 17 degrés, promenade en bord de mer, nous nous sommes dirigés naturellement…
Osaka est une des villes où nous avons décidé de faire une halte (même si rapide) pour deux raisons. La première pour sa modernité avec ses affichages illuminés et en mouvement, finir la journée par une vue imprenable sur la baie depuis le Umeda Sky building. Son autre raison moins connue est pour sa spécialité…
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