Une recette qui a déjà circulée, mais qui n’est pas encore entré dans les classiques. J’ai profité d’un apéro-dinatoire pour m’essayer à la Tarte Soleil au pesto. Honnêtement, la recette reste facile et modulable à tout les gouts. Que ce soit sucré ou salé, comme pour la quiche ou la pizza tout est possible. Ingrédients:…

Voilà une recette pour accompagner vos salades, ou en apéritif ou simplement pour impressioner vos amis avec une soirée tapas. Les empanadas sont bien connues en argentine, mais celles que l’on trouve principalement en espagne sont les empanadas gallegas : au thon. Ingrédients: 360 g de thon naturel 500g de tomates 1 poivron rouge 1…

Une recette rapide et substitut de la traditionnelle tarte flambée alsacienne. La baguette-flambée ou la tartine-flammekueche, cette variante se retrouve souvent sur les stands des marchés de Noël. Après plusieurs recherches de proportion pour faire la base, je vous propose ma version. Ingrédients: 1/2 baguette 2 cuillères à soupe de crème fraîche 2 cuillères à soupe de…

Il y a des dimanches soirs, où vraiment l’envie de cuisiner n’y est plus. Sans compter, que souvent on n’oublie de prévoir les courses pour ce dîner. Alors? Une quiche est toujours la réponse à tout. Rapide, gouteux, à la limite du comfort food à la française. Je vous présente la quiche vosgienne, qui n’a…

Ça ne vous arrive jamais d’avoir des fruits à la maison, mais d’un seul coup une envie vous prend de les déguster différemment. Leur donner un twist, de changer la donne. C’est ce qui m’est arrivé un dimanche. En cherchant un peu dans mes placards, une base de pâte à gateau et hop! C’est prêt.…