courgette

Galette de Courgettes et fromage frais

Voilà une recette express : accompagnement légume mais gourmand! Avec une salade, des saucisses pour un dîner, un barbecue ou simplement plateau-télé. Très pratique également si on a des invités surprise! 3 courgettes 4 œufs 120g de fromage frais 4 cuillères à soupe de farine Sel, poivre Herbes de Provence Éplucher les courgettes et râpez…

Chandeleur Recette de crêpe

Chandeleur: recette de crêpe avec Julia Child

La chandeleur! Voilà une des célébrations qui me plait le plus, comme résister à l’envie de faire des crêpes et avoir la meilleure excuse du monde pour en manger. En spécial invité, Julia Child, qui a fait découvrir ces caprices version salées ou sucrées aux Etats- Unis. Un rappel des basiques: pâte à crêpe et…

Strudel Pomme Poire Nutella

Strudel revisité

Il y a des dimanches où on a envie de douceur mais pas au point de passer trop de temps en cuisine. En épluchant le net, j’ai fini par adapter et mixer des recettes de strudel avec un de mes ingrédients préférés : le Nutella. Voilà une recette express façon strudel! Ingrédients : Une pâte…

Cupcake salé

Cupcake Salé

Un petit saut de décembre à fin janvier… j’étais occupé mais vous me direz à quoi?? Entre les fêtes : noêl à 600 km et un petit ventre rond qui commence doucement à ressembler à un globe, je dois dire que mon inspiration est plutôt canalisée ailleurs ces temps-ci je l’avoue.        …

Tarte choco poire avec un twist

Tarte Choco Poire avec un twist

En général, cette recette se fait en gateau choco poire, ou une déclinaison d’une poire belle hélène. J’ai voulu essayer une version plus chocolatée et plus proche d’une tarte au fruit. Quel fruit de saison à choisir qui se marie avec mon envie de chocolat? La poire bien sûr!  Voila ma recette de tarte choco-poires…